admin - Dieta eliminacyjna

by admin 25 września, 2020

Mleko szkodzi? Dla kogo dieta bez mleka? A może bez laktozy?

Mleko szkodzi czy jest wartościowym składnikiem diety? Dla kogo jest dieta bez mleka i kiedy wybrać mleko roślinne, a kiedy bez laktozy? Zobacz najważniejsze informacje! Chyba najwięcej mitów dietetycznych przeczytałam i usłyszałam właśnie o nabiale. Temat wielki niczym droga mleczna. Ja dziś skupię się na odpowiedzi na pytanie – Czy mleko szkodzi? Jak odróżnić alergię na nabiał od nietolerancji pokarmowej oraz czy dieta bez nabiału oznacza niedobory pokarmowe. Możesz zajrzeć też tutaj ...

by admin 19 września, 2020

Desery , Na lunch , Na śniadanie , Naleśniki i placuszki , Przepisy

Jogurtowe (roślinne) placuszki z jabłkiem bezglutenowe

Kiedy nie ma pomysłu na śniadanie albo lunch do szkoły lub pracy - te placuszki będą idealne! Składniki: 1 kubeczek jogurtu roslinnego (dowolny, np. sojowy, kokosowy) 1 łyżka mielonego siemienia lnianego (lub jedno jajko jeśli ktoś woli) Pół szklanki mąki ryżowej 2 łyżki nie-czubate mąki ziemniaczanej ćwierć łyżeczki sody lub proszku do pieczenia Olej do smażenia Jabłko (albo dwa) Ja robię placuszki bez cukru, potem posypuję ewentualnie małą ilością cukru pudru. Jeśli lubisz słodki smak dodaj łyżkę cukru lub ...

by admin 10 września, 2020

Alergia Pokarmowa , Dziecko

Alergia na mleko matki – czy istnieje? Objawy alergii u dziecka karmionego piersią.

Alergia na mleko matki jest pojęciem bardzo mylnym. Dlaczego? Czy istnieje w ogóle alergia na mleko matki? A jeśli nie to dlaczego niemowlęta karmione piersią mają objawy alergii? Odpowiedzi znajdziesz w tym artykule! Alergia na mleko matki nie istnieje! Ale... Pierwsze zdanie, które warto zapamiętać: nie istnieje alergia na mleko mamy. W ekstremalnych przypadkach, w bardzo rzadkich chorobach zdarzają się sytuacje, kiedy dziecko nie toleruje matczynego pokarmu, ale nie są one związane ...

by admin 5 września, 2020

Dania z kaszy , Makarony , Przepisy , Wszystkie

Bezglutenowe kluseczki jaglane np. do rosołu

Bezglutenowe kluseczki jaglane będą dobrym zamiennikiem kopytek - zrobione z płatków jaglanych, mąki i nasion chia świetnie nadadzą się do rozszerzania diety metodą BLW. Bezglutenowe kluseczki jaglane - składniki Szklanka płatków jaglanych 1/5 szklanki wody 3 łyżki nasion chia ok 1/2 szklanki mąki kukurydzianej sól Woda do gotowania Bezglutenowe kluseczki jaglane - przygotowanie Płatki jaglane ugotować w wodzie. Powinny być bardzo, bardzo gęste, niemal jak pasta - trzeba cały czas mieszać. Na ...

by admin 30 sierpnia, 2020

Badania

Markery stanu jelit – laktoferyna, zonulina, M2Pk i inne. Co musisz wiedzieć?

Markery stanu jelit pomocne w postawieniu wstępnego rozpoznania i doborze dalszego postępowania w wielu schorzeniach układu pokarmowego. Kiedy wykonać markery stanu jelit i jakie są najczęściej używane w diagnostyce? Przeczytasz w tym artykule. Markery stanu jelit – co to są? Są to endogenne (czyli produkowane przez komórki organizmu) substancje. Ich nieprawidłowe stężenie w kale wskazuje na określone schorzenia układu pokarmowego lub procesy (np. zapalne), często jeszcze przed wystąpieniem objawów klinicznych. Najbardziej popularne markery ...

by admin 28 sierpnia, 2020

Książki

Książka o diecie bezmlecznej, bezglutenowej i o eliminacji. NOWOŚĆ!

Książka o diecie bezmlecznej, bezglutenowej i o eliminacji - w bardzo szerokim ujściu. Zebrałam w niej wszystko co wiem o diecie eliminacyjnej. Starałam się jak najszerzej pokazać ten temat - opierając się na doświadczeniu moim, Waszym oraz na wiedzy naukowej. Dla kogo i po co ta książka? Dlaczego powstała książka o diecie bezmlecznej, bezglutenowej i każdej innej wymagające wykluczenia jakiś produktów? Miałam dość tego, że niemal na każdym kroku napotykałam się ze ...

by admin 14 sierpnia, 2020

Desery , Na lunch , Na śniadanie , Pieczywo , Przepisy , Wszystkie

Drożdżówki bezglutenowe z morelami (bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie)

Przepis na drożdżówki bezglutenowe z morelami. Powiem Wam, że jak na drożdżówki bez glutenu, jajek i mleka to wychodzą nadspodziewanie niekruszące i całkiem smaczne. Dobrym uzupełnieniem jest kruszonka z masła orzechowego oraz lukier. Drożdżówki bezglutenowe z morelami - składniki 1 szklanka mąki ryżowej 1 szklanka mąki ryżowej kleistej. To jest taka mąka, którą można kupić np. w sklepach typu kuchnie świata czy sklepy z żywnością azjatycką. Jest drobno zmielona i z ...

by admin 9 sierpnia, 2020

Makarony , Na lunch , Przepisy , Wszystkie

Jak przygotować kurki do obiadu? Przepis na kurki (wegański, bezglutenowy)

Jak przygotować kurki do obiadu? Bardzo łatwo! Kurki to wdzięczne w gotowaniu grzyby, które wymagają tylko krótkiej obróbki i smacznych dodatków. Proponowane danie z kurkami możesz podać jako dodatek do obiadu, sos do makaronu, czy użyć jako farszu do tarty a nawet - pierogów. W zależności od tego do czego chcesz użyć musisz tylko odpowiednio pokroić kurki - jeśli mają być jako farsz - drobno. Uwaga! Przepis jest BEZ mleka, masła, ...

by admin 4 sierpnia, 2020

Przepisy , Zupy

Zupa z kurek wegańska – bez nabiału i glutenu – gotowa w 15 minut!

Zupa z kurek musi być delikatna. Kurki nie lubią zbyt dużej ilości dodatków, które przyćmią ich smak. Dlatego najlepszy przepis na zupę z kurek jest bardzo prosty. Zupa z kurek - składniki Opakowanie kurek ok 200- 250 gramów Pół litra warzywnego bulionu. Pół szklanki śmietanki sojowej jedna, duża biała cebula Przyprawy - sól, pieprz, sok z cytryny i odrobina rozmarynu olej o neutralnym smaku do duszenia Zupa z kurek - przygotowanie Kurki ...

by admin 31 lipca, 2020

Na lunch , Na śniadanie , pasztety i pasty na chleb , Przepisy

Pasta z bakłażana z syropem daktylowym i czosnkiem

Ta pasta z bakłażana jest prosta i bardzo, bardzo smaczna. Wiem, że do większości przepisów bakłażana się piecze, ale ja jestem leniwą bułą. Dlatego przedstawiam przepis nieco łatwiejszy - bo z duszonego bakłażana. A równie pyszny. Pasta z bakłażana - składniki 1 dojrzały bakłażan Oliwa z oliwek - sporo. Na pewno z 1/3 szklanki 4 ząbki czosnku 5 łyżek syropu daktylowego - to ważny element przepisu, nadaje paście słodycz i smak. ...

Autor: admin