Dieta

Dieta eliminacyjna u niemowlęcia. Jak rozszerzać dietę alergikowi?

Dieta eliminacyjna u niemowlęcia i małego dziecka: bez glutenu, mleka, jajek czy innych składników spożywczych to spore utrudnienie dla rodziców. Zawsze pierwszym dylematem jest „czym zastąpić dziecku nabiał/gluten”, „jak nie dopuścić do niedoborów”, "jak rozszerzać dietę alergikowi?" Na to ostatnie pytanie postaram się odpowiedzieć w tym artykule. Czy wprowadzać dziecku dietę eliminacyjną bez testów, „na próbę”? Eliminacja jakichkolwiek składników pokarmowych, szczególnie u dziecka powinna po pierwsze mieć konkretne uzasadnienie. Po drugie najlepiej ...

Read More

Sport a dieta bezglutenowa. Czy dieta eliminacyjna może przyczynić się do poprawy wyników sportowych?

Sport a dieta bezglutenowa to ostatnio modny temat. Może nie zdajecie sobie sprawy, ale boom na dietę bezglutenową rozpoczął się w dużej mierze właśnie przez znanego sportowca. Tenisista Novak Djokovic zastosował restrykcyjną dietę bezmleczną i bezglutenową i … zaczął wygrywać. Wspiął się na szczyt rankingu ATP i napisał książkę w której wyjaśnia jak pomogła mu ta dieta. To tylko przykład, ponieważ tenisista nie jest jedynym sportowcem na diecie eliminacyjnej. Czy ...

Read More

Hashimoto a dieta bezglutenowa – dlaczego przy chorobach autoimmunologicznych ważna jest dieta eliminacyjna?

Hashimoto a dieta bezglutenowa - czy ma to sens? Kiedy pacjent z chorobą Hashimoto trafia do dietetyka coraz częściej zaleca on dietę bez alergenów. Są specjaliści, którzy polecają stosować protokół autoimmunologiczny. Coraz częściej w Hashimoto zaleca się także badania w kierunku celiakii. Jaki związek ma dieta eliminacyjna i choroba Hashimoto? Spis treści Hashimoto a dieta bezglutenowa. Jaki ma związek z przewlekłym stanem zapalnym? Hashimoto a dieta bezglutenowa - czy to celiakia? ...

Read More

Odporność u dziecka a odpowiednia dieta i probiotykoterapia.

Dobra odporność u dziecka to marzenie każdego rodzica. Dieta jest niezwykle ważnym elementem w kształtowaniu odporności u dzieci. To logiczne, skoro 80% odporności „siedzi” w jelitach, których stan jest ściśle związany z tym co spożywamy. Wielu rodziców wspomaga odporność suplementując różnego rodzaju preparaty bogate w witaminę c lub tran, a zapomina o wsparciu dla jednego z najważniejszych organów kształtujących odporność – dla jelit i zamieszkujących w nich bakterii. Budowanie odporności ...

Read More

Źródła wapnia i zapotrzebowanie na wapń. Produkty bogate w wapń.

Źródła wapnia a dieta bez nabiału. Jakie są produkty bogate w wapń? Warto znać odpowiedź na to pytanie gdyż dieta bez nabiału jest popularna wśród matek karmiących piersią, stosowana u dzieci ze względu na „skazę białkową”. Alergia na białka mleka lub nietolerancja laktozy to coraz częstszy problem. Niezależnie od przyczyny eliminacji nabiału z diety, pada pytanie: jakie są źródła wapnia? Bo skoro nie z mleka, nie jogurtu i nie „danonków dla ...

Read More

Odporność u dziecka – brudne dziecko to zdrowe dziecko!

Sterylizujemy, wyparzamy, myjemy, płuczemy, odkażamy... Od kiedy dziecko pojawia się na świecie robimy wiele, żeby ustrzec je przed "tymi złymi bakteriami". Nie zdajemy sobie sprawy, że na przyszłą odporność naszego dziecka zaczynamy pracować już w momencie jego urodzenia. Co zrobić, żeby zwiększyć odporność u dziecka? Jak kształtować jego układ immunologiczny? Powiem przewrotnie - pozwólmy naszym dzieciom się ubrudzić! Jedna z najbardziej obrzydliwych rzeczy, jakie zrobiło moje dziecko (a pewnie każdy rodzic ...

Read More

Prebiotyki, skrobia oporna : czyli dlaczego należy dokarmiać swoje bakterie i to najlepiej zimnym makaronem;)

Karmisz psa, kota czy rybki, czasami nawet rzucisz chleb kaczkom w parku. Dokarmiasz komórki swojego ciała i starasz się dbać o jakość jedzenia. A czy pamiętasz o tym, żeby zadbać o pożywienie dla żyjących w Twoim jelicie mikroorganizmów? Przypominam, że jest ich 10 razy więcej niż komórek Twojego ciała! Co zrobić, żeby nie „zagłodzić” swojej mikroflory? Prebiotyki, skrobia oporna - poznaj te pojęcia! Mikroflora nie ma lekko. Bakterie żyjące w jelicie odgrywają ...

Read More

Po 5 tygodniach – efekty diety eliminacyjnej

Rodzina na diecie eliminacyjnej – trudne zadanie! Razem z mężem testuję nowy schemat prowadzenia diety eliminacyjnej na podstawie badań ImuPro. Teraz, po 5 tygodniach zaczynamy pierwsze prowokacje. Czas na małe podsumowanie: jak samopoczucie, jak objawy i pierwsze wnioski z prowokacji. Jakie są efekty diety eliminacyjnej?   Jak zaczęliśmy dietę eliminacyjną? Najpierw badania i odebranie wyników. Na szczęście okazało się, że cała rodzina ma podobne reakcje: mleko i przetwory, gluten, jajka. Mąż dodatkowo drożdże, ...

Read More

Faza prowokacji – rób to z głową!

Wydawało by się, że po 5 tygodniach trzymania się diety fazę prowokacji przywitamy z uśmiechem na ustach - w końcu będzie można wprowadzać ulubione produkty! Prawda jest jednak taka, że trzeba robić to rozważnie, a niezwykle ważnym elementem jest obserwowanie reakcji organizmu. Jak prawidłowo przeprowadzić prowokację? Prowokacja pokarmów jest nowym etapem wprowadzonym do diety opartej na badaniu ImuPro. Dlaczego wprowadzono ten etap? Ponieważ każdy organizm indywidualnie reaguje na dany składnik i ...

Read More

W jaki sposób prowadzić rotację? Rodziny produktów w rotacji.

Rotacja - czy na pewno konieczna? Tak! Sama eliminacja produktów wydaje się wyzwaniem, a dodatkowa konieczność ich rotowania może na początku przyprawić o dreszcze. Jednak jest to niezbędne, żeby uniknąć alergizacji na te produkty, które jeść możemy. Jak zaplanować rotację? Gotowi na nowy, 4-dniowy dzień tygodnia? Prowadzenie diety eliminacyjnej z rotacją jest dość skomplikowane, przynajmniej na początku. Dlaczego? Ponieważ nie ma jednej, właściwej rozpiski dla diety rotacyjnej. Wszystko zależy od wyniki testu ...

Read More