Alergia Pokarmowa

Menu bezglutenowe dla dziecka (i bezmleczne, bez jajek)

Przykładowe, czterodniowe menu bezglutenowe dla dziecka (również bez nabiału). Przedstawione przepisy są bez mięsa, można je zawsze dodać np. pieczone lu grillowane, na zmianę z rybą. Tabelkę z rodzinami rotacji znajdziesz tutaj Menu bezglutenowe dla dziecka Menu bezglutenowe dla dziecka może stanowić problem. Poniżej przedstawiam przykładowe dania, które mogą zasmakować dzieciom. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Ułożyłam je w rotacji wg zbóż, żeby pokazać jak to robić. Dzień 1. (jaglany + amarantus) Śniadanie: kaszka ...

Read More

Dieta bezglutenowa w przedszkolu – obowiązki placówki i prawa rodziców

Dieta bezglutenowa w przedszkolu (podobnie jak każda inna dieta eliminacyjna) może stanowić duży problem. Nie jest to reguła, ale przedszkola publiczne zwykle odmawiają rodzicom prowadzenia indywidualnej diety bezglutenowej czy bezmlecznej. Problem robi się wówczas, kiedy odmawiają także serwowania dzieciom posiłków przygotowanych przez rodziców. Czy dyrekcja ma do tego prawo? Czy rodzic może przynosić własne posiłki do przedszkola? Zapytałam w Sanepidzie, w Wydziale Oświaty i w przedszkolu. I wiecie co? Dostałam ...

Read More

Witamina D a kremy z wysokim filtrem. Wybór między rakiem a niedoborami? Czy to przesada?

Lato, wakacje, opalanie – witamina D powinna produkować się jak szalona. Jednak od lat atakowani jesteśmy ze wszystkich stron ostrzeżeniami na temat szkodliwego działania promieni słonecznych i konieczności smarowania siebie i dzieci kremami z wysokim filtrem. A z drugiej strony media bombardują nas doniesieniami, że jako społeczeństwo cierpimy na niedobór witaminy D, która tworzy się właśnie przez kontakt skóry ze słońcem. Osobiście stanęłam przed dylematem – smarować czy nie smarować? ...

Read More

Suplementy diety dla dziecka (i nie tylko) – czy konieczne?

Suplementy diety dla dziecka – konieczność, czy wymysł przemysłu farmaceutycznego? Witamina K i D – po co właściwie ją podajemy? I czy dorośli powinni brać suplementy? A może wystarczy dobrze zbilansowana dieta i żadne pastylki nie są potrzebne? Kiedy zaczyna się temat suplementacji diety pytań nasuwa się całkiem sporo. Postanowiłam zasięgnąć opinii eksperta: dr hab. med. Jan Mazela, kierownik Kliniki Zakażeń Noworodka UM w Poznaniu odpowiada na pytania dotyczące suplementacji. Dlaczego ...

Read More

Dieta matki karmiącej piersią – przeczytaj zanim odstawisz dziecko (albo umrzesz z głodu…)

Dieta matki karmiącej - nie wiem ile razy rozmawiałam już na temat z młodymi mamami, zupełnie skołowanymi co mogą, a czego nie. Poniżej kilka historii plus garść porad jak ogarnąć kwestię diety dla karmiących piersią. Zwłaszcza, kiedy okazuje się, że dziecko ma alergię. Bo, wbrew ogólnemu przekonaniu, mało której matce i dziecku służy dieta z kurczaka, ryżu i marchewki… Najlepiej będzie, jeśli opowiem Wam to na przykładach. Dieta matki karmiącej - przykłady ...

Read More

Atopowe Zapalenie Skóry dieta i probiotykoterapia mogą pomóc!

Kiedy pojawia się atopowe zapalenie skóry dieta i probiotykoterapia mogą stać się doskonałymi narzędziami wsparcia leczenia. Od jakiegoś czasu jestem na facebooku członkiem grupy dla rodziców, którzy borykają się z problemem Atopowego Zapalenia Skóry (AZS) u swoich dzieci. Przyznam, że często jestem jednocześnie przerażona (jak poważne bywają te problemy), a jednocześnie pełna podziwu jak wiele wysiłku wkładają rodzice by pomóc swoim dzieciom. Chciałabym, żebyście przeczytali ten artykuł: czy probiotykoterapia i ...

Read More

Mikroflora jelit a nadwaga i otyłość.

Mikroflora jelit a nadwaga - temat ostatnio często poruszany. Możecie tutaj przeczytać artykuł, który razem z Katarzyną Drews z Instytutu Mikroekologii napisałam dla magazynu Estilo.  Zanim wejdziesz na wagę zadbaj o jelita - czyli czy mikroflora jelit ma związek z nadwagą i otyłością? Czy probiotykoterapia może być pomocna w leczeniu nadwagi i otyłości? Przeczytajcie! Mikroflora jelit a nadwaga i otyłość. Na diecie dbamy o to co jemy, starannie wybieramy produkty, liczymy kalorie, ...

Read More

O Dniu Matki trochę inaczej…

Mamy święto... jeden dzień w roku (oprócz urodzin) kiedy jest szansa na śniadanie do łóżka i laurkę. Ale ja chciałabym napisać do Was drogie mamy. W tym dniu, kiedy należy się każdej kilka słów uznania i szczególnego docenienia. Piszę do Was drogie mamy alergików, atopików i innych maluchów, które wymagają szczególnej opieki. Dzień Matki Alergika... która z Was to zna? Dzwoni budzik, a ty przypominasz sobie, że wieczorem zapomniałaś wyjąć z zamrażarki ...

Read More

Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten objawy i diagnostyka

Czy spotkałeś się z określeniem nieceliakalna nadwrażliwość na gluten? Gluten to nie potwór z szafy którym straszy się dzieci. Jednak faktem jest, że alergia na pszenicę, alergia na gluten, celiakia, czy własnie nieceliakalna nadwrażliwość na gluten dotyczą coraz większej grupy osób. Im więcej pojawia się informacji w mediach tym większa dezinformacja. Notorycznie można spotkać się z określeniem „nietolerancja glutenu”, chociaż jest ono używane niepoprawnie – nie w kontekście celiakii, ale w ...

Read More

Wakacje alergika – czyli jak wyjechać, trzymać dietę i nie zwariować

Jak zorganizować wakacje alergika? Wakacje kojarzą się z totalnym odpoczynkiem, również od gotowania i zakupów. Niestety alergik na wakacjach nie ma łatwo. A jeszcze trudniej mają rodzice małych alergików. Alergia zawsze jest związana z układem immunologicznym, który podczas wyjazdu jest dodatkowo trenowany. Dlatego można się spodziewać, że na wakacjach objawy alergii mogą się nasilić. Dlatego warto przygotować się do urlopu jak najlepiej i zminimalizować problemy. Co wziąć pod uwagę? Podpowiadam! Wakacje ...

Read More