Desery

Wielkanocna babka bez glutenu i jajek. To możliwe!

Wielkanocna babka bez glutenu i jajek. "No jasne" mruknie pod nosem babcia. "A tradycja!" - załamie ręce ciotka. A ja uważam, że tradycja może być też bezglutenowa i bez jajek. Zwłaszcza, kiedy jest pyszna! Wielkanocna babka bez glutenu i jajek - nie zawiera glutenu, jaj, mleka, ale za to jest z marchewką. Pulchna, pyszna, idealna z polewą czekoladową albo cukrem pudrem. Jak ją zrobić? Wielkanocna babka bez glutenu i jajek - składniki ...

Read More

Owsiane ciasteczka bezglutenowe z poppingiem (wegańskie)

Owsiane ciasteczka zrobiłam już jakiś czas temu. Są to w sumie bardziej takie muffinko - ciasteczka. Przepis można wykorzystać na dwa sposoby - podstawowy oraz po dodaniu pół szklanki mąki owsianej więcej - jako przepis na zwykłe ciastka. Składniki na owsiane ciasteczka bezglutenowe: 150 ml mleka kokosowego 100 ml oleju roślinnego 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej 1 łyżeczka proszku do pieczenie (bg) i jedna łyżeczka sody 1/4 szklanki cukru 3 łyżki ...

Read More

Cynamonowe ciastka z dyni bez glutenu, jajek, wegańskie

"Mamo, te ciastka są pycha!" Większej rekomendacji nie trzeba - jak młody zareagował z entuzjazmem to Wam też posmakują. Ciastka z dyni, które pachną cynamonem skuszą każdego. Mają piękny kolor, są mięciutkie i pyszne. Trudno o bardziej jesienne ciasteczka:) Cynamonowe ciastka z dyni - składniki szklanka puree z dyni pół szklanki orzechów włoskich (lub migdałów, orzechów laskowych. Przy alergii na orzechy mogą być pestki słonecznika) pół łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 ...

Read More

Bezglutenowe ciastka owsiane z kawą (bez jajek, wegańskie)

Bezglutenowe ciastka owsiane z kawą zabrałam ze sobą na wycieczkę. Ale możesz też zabrać je do pracy albo zjeść w domu popijając herbatką. Jeśli zamiast normalnej kawy użyjesz np. bezglutenowej Inki to będą idealne także dla dziecka do szkolnej śniadaniówki. Bezglutenowe ciastka owsiane - składniki 1 szklanka płatków owsianych bezglutenowych 4 łyżki mąki ryżowej lub jaglanej 1/4 szklanki sezamu (lub innych ziaren np. słonecznika) 1 łyżeczka czubata mąki lnianej lub zmielonego ...

Read More

Bezglutenowe drożdżówki cynamonowe z batatów, wegańskie

Bezglutenowe drożdżówki cynamonowe wydały mi się idealnym podwieczorkiem na sobotnie popołudnie. Ośmielona przepisem na pączusie, które wyszły świetnie zdecydowałam, że batat doskonale się nada także w przepisie na drożdżówki. Co z tego wyszło? Bezglutenowe drożdżówki cynamonowe - składniki Zaczyn: 2 opakowania suszonych drożdży lub 25 g świeżych 1/3  szklanki mleka kokosowego z kartonu, tłustego, podgrzanego i wymieszanego z odrobiną ciepłej wody łyżeczka cukru 2 łyżki mąki ryżowej Wszystkie składniki na zaczyn dokładnie wymieszać ...

Read More

Bezglutenowe pączki z batatów (wegańskie)

Bezglutenowe pączki z batatów mogą wydawać się wyzwaniem. No i sam fakt, że pączki - raczej nie dietetyczne i raczej nie "fit". To prawda. Ale raz na jakiś czas, jak tradycja nakazuje warto zrobić sobie przyjemność i zjeść coś mniej zdrowego. Nie oznacza to jednak konieczności "łamania diety'. Co powiedzie na "cheta meal" w wydaniu bez alergenów? Bezglutenowe pączki z batata przygotujecie bardzo szybko i łatwo. Wystarczy w sumie miska, widelec, ...

Read More

Czekoladowe muffiny bezglutenowe (wegańskie)

Aby zrobić czekoladowe muffiny bezglutenowe potrzebny jest Wam ten sam przepis jak do czekoladowego ciasta. Jedyna różnica: muffiny piecze się krócej i wyszyły zdecydowanie bardziej puszyste niż ciasto (mniejsza masa mufiny). Jak zrobić czekoladowe muffiny bezglutenowe? Przeczytajcie! Czekoladowe muffiny bezglutenowe - składniki 2 dojrzałe banany 2 marchewki pół szklanki ksylitolu pół szklanki kakao pół szklanki amarantusa ekspandowanego (poppingu z amarantusa, można zastąpić poppingiem z prosa) pół szklanki oleju dowolnego o neutralnym smaku ...

Read More

Jesienny tort czekoladowy bezglutenowy, wegański

Jesienny tort czekoladowy bezglutenowy można oczywiście zrobić o każdej porze roku i udekorować np. letnimi owocami. Przyznajcie jednak, że w jesiennych szatach prezentuje się pięknie. A jak go zrobić? Szybko! W jednej misce. A jak ma się już urządzenie wielofunkcyjne (takie z tarką i do mieszania) to już w ogóle zajmie 10 minut + czas pieczenia. Składniki na tort czekoladowy bezglutenowy Składniki są podane na jedną, standardową okrągłą blaszkę z tym, że wychodzi ...

Read More

Ciasto bez pieczenia (jak sernik na zimno). Bez glutenu, mleka, jajek

Ciasto bez pieczenia to coś, co tygryski które z pieczeniem są na bakier lubią najbardziej. Zakalec się nie zrobi, piekarnik nie jest potrzebny - wszystko pysznie. Poniżej przepis na trzy warstwowe, wegańskie ciasto z masy ryżowej, na spodzie gryczanym z galaretką z jabłek. Składniki: spód do ciasta: pół szklanki płatków gryczanych 1/2 szklanki poppingu z prosa 1 banan pół tabliczki czekolady gorzkiej, bez mleka Masa ryżowa: 1 szklanka ryżu + dwie szklanki wody ...

Read More

Wegański mus czekoladowy z chrupiącą posypką

Przepis szybki i prosty, deser efektowny i pyszny. Czy trzeba czegoś więcej? Składniki: Tabliczka gorzkiej czekolady śmietanka kokosowa z jednej puszki (gęsta część mleka kokosowego) Na posypkę: pokruszone orzechy: nerkowca, lakowe, migdały cukier Do ozdoby: owoce   Przygotowanie: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej w śmietance kokosowej. Kiedy zgęstnieje przelać do pucharków. Orzechy uprażyć na patelni podsypując je około 2 łyżkami cukru. Cukier powinien się lekko skarmelizować z orzechami. Wystudzić i posypać mus. Udekorować owocami

Read More