Przepisy

Pieczarki faszerowane boczkiem i ziołami – bez glutenu, mleka

Na faszerowane pieczarki najlepsze będą te duże, brązowe. Większe kapelusze to więcej farszu:) Poza tym są nieco twardsze od tradycyjnych więc lepiej się pieką. Jeśli nie jesz mięsa to z powodzeniem możesz pominąć boczek - z samą cebulką i ziołami oraz nóżkami pieczarek też będą pyszne! Faszerowane pieczarki z boczkiem - składniki 10 dużych, ładnych, brązowych pieczarek 3 grube plastry boczku - no przyznaję, nie zważyłam;) Taki jeden kawałek miałam na ...

Read More

Wegański chłodnik litewski – przepis, który zawsze się udaje

Wegański chłodnik litewski niczym nie ustępuje jego tradycyjnemu kuzynowi. Moc warzyw z roślinnym jogurtem to najlepsze danie na gorące dni.  Wiem, że przepis jest zmienny w każdym domu robi się chłodnik nieco inaczej. Ja zwykle dodaję bardzo dużo warzyw, jest bardzo gęsty i nie dodaję octu tylko sok z cytryny. Wegański chłodnik litewski - składniki jeden, duży pęczek botwinki. Ja wybieram taki, który ma już duże buraczki. jeśli buraczki są małe ...

Read More

Kruche ciasto z owocami bez glutenu, mleka, jajek (szybkie)

Kruche ciasto z owocami bez glutenu, mleka i jajek. Z dowolnymi owocami, najlepsze na niezapowiedziane wizyty gości. Albo rozwiązanie na "zjadłbym coś dobregooo". 10 minut przygotowania + ok 20-30 minut pieczenia w sumie. Kruche ciasto z owocami bez glutenu - składniki Na ciasto: 4 łyżki masła orzechowego naturalnego 2 łyżki oleju kokosowego 3/4 szklanki mąki ryżowej 1/4 szklanki mąki kukurydzianej (może być z tapioki) pół szklanki cukru *lub dojrzały banan albo garść daktyli) ...

Read More

Co zrobić z batatów? Zobacz przepisy na bataty!

Co zrobić z batatów? Można bardzo wiele! bataty to świetny składnik nie tylko do zup albo kandydat na frytki, ale także doskonały składnik bezglutenowych wypieków. W tym przypadku bezglutenowych muffinów z musem jabłkowym - bez jajek, bez nabiału, bez banana:) Co zrobić z batatów? Masz w domu bataty a nie wiesz jak  je przygotować? Po pierwsze bataty można gotować piec smażyć Bardzo popularne są chipsy albo frytki z batatów. Jeśli pokroisz je na ...

Read More

Bezglutenowe kopytka z batatów z tymiankiem i czarnuszką

Bezglutenowe kopytka z batatów z dodatkiem tymianku i czarnuszki. Zobacz film i przepis krok po kroku! Bezglutenowe kopytka z batatów z tymiankiem  - składniki 1,5 szklanki puree z batatów. Mniej więcej tyle wychodzi z 2 ugotowanych batatów. 3/4 szklanki mąki ryżowej drobno zmielonej + ok 1/4 do wysypania na stół podczas wyrabiania 2 łyżki mielonego siemienia lnianego pół szklanki amarantusa ekspandowanego - zobacz wpis i film o ziarnach ekspandowanych!  pół łyżeczki ...

Read More

Bezglutenowe placuszki kakaowe z jabłkiem

Bezglutenowe placuszki kakaowe z jabłkiem to kolejny przepis, który pokazałam Wam na moim filmie na kanale O,choroba. Szybkie, często zastępują mi kanapki na śniadanie albo kolacje. Pamiętajcie, że w filmie pokazuję i daję porady na temat tego jak przygotowywać naleśniki i placuszki bez glutenu i jajek. A proporcje znajdziecie tutaj! Bezglutenowe placuszki kakaowe z jabłkiem (4 sztuki) - składniki 3/4 szklanki napoju roślinnego 2 łyżki mąki gryczanej 1 łyżka mąki ryżowej ...

Read More

Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej (bez jajek i glutenu)

Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej to najprostsze połączenie, które zawsze się sprawdzi. Przygotowałam dla Ciebie film na temat tego jak poradzić sobie z przygotowaniem bezglutenowych naleśników. W tym wpisie znajdziesz też dokładnie proporcje na naleśniki z filmu, a w TYM WPISIE na placuszki kakaowe z jabłkiem. Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej - składniki 1 szklanka mąki gryczanej 1/2 szklanki mąki ryżowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej/kukurydzianej/z tapioki 2 płaskie łyżki ...

Read More

Ciasto bananowe bezglutenowe i bez nabiału (wegańskie)

Ciasto bananowe które zrobisz w kilka minut (+ czas pieczenia). Bez glutenu i nabiału. Ciasto bananowe - składniki (na jedną, podłużną keksówkę) 2 dojrzałe banany (1 do ciasta i 1 do ozdoby pól szklanki mąki ryżowej + pół szklanki mąki gryczanej + 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego Szklanka soku owocowego ciepłego lub ciepłej kawy (ok ...

Read More

Bezglutenowe pierogi z owocami

Bezglutenowe pierogi z owocami to rozwiązanie i na lato i na wykorzystanie mrożonych owoców. Ja zrobiłam z mrożonymi jagodami. Składniki (na około 2 porcje) 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka mąki ryżowej 3/4 szklanki letniej wody 2 łyżeczki mąki z siemienia 1 szklanka mrożonych lub świeżych owoców + łyżka cukru albo miodu Woda do gotowania + odrobina oleju Przygotowanie Mąki wymieszać z siemieniem. Dolewając powoli wodę wyrabiać ciasto. Ciasto trzeba zostawić na ...

Read More

Krem paprykowo – pomidorowy z polentą

Zupa krem z papryki podawana z polentą i kukurydzą to danie zarówno na co dzień jak i na imprezę. Największa zaleta - szybkość przygotowania i wspaniałe połączenie smaków. Składniki (na około 4 porcje) 4 duże papryki czerwone lub słoik sosu z papryki (są dostępne czasami w sklepach, w składzie powinna być papryka, woda, przyprawy. taki sos robi też moja mama w szczycie sezonu). szklanka passaty pomidorowej lub pomidorów krojonych bez skórki ...

Read More