Wszystkie

Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej (bez jajek i glutenu)

Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej to najprostsze połączenie, które zawsze się sprawdzi. Przygotowałam dla Ciebie film na temat tego jak poradzić sobie z przygotowaniem bezglutenowych naleśników. W tym wpisie znajdziesz też dokładnie proporcje na naleśniki z filmu, a w TYM WPISIE na placuszki kakaowe z jabłkiem. Naleśniki z mąki gryczanej i ryżowej - składniki 1 szklanka mąki gryczanej 1/2 szklanki mąki ryżowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej/kukurydzianej/z tapioki 2 płaskie łyżki ...

Read More

Ciasto bananowe bezglutenowe i bez nabiału (wegańskie)

Ciasto bananowe które zrobisz w kilka minut (+ czas pieczenia). Bez glutenu i nabiału. Ciasto bananowe - składniki (na jedną, podłużną keksówkę) 2 dojrzałe banany (1 do ciasta i 1 do ozdoby pól szklanki mąki ryżowej + pół szklanki mąki gryczanej + 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego Szklanka soku owocowego ciepłego lub ciepłej kawy (ok ...

Read More

Krewetki w bezglutenowej tempurze z sosem i ryżem

Smaczne danie obiadowe, które przygotujesz w 30 minut! Bez glutenu, mleka, jajek. Jeśli jesteś na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej możesz zastąpić krewetki warzywami np. kawałkami kalafiora! Składniki na ok. 2 porcje. Na krewetki w tempurze: 12 krewetek. Jeśli masz mrożone koniecznie je rozmroź. 1/4 szklanki wody 3 łyżki mąki z ciecierzycy łyżka płatków drożdżowych (opcjonalnie) Sól, przyprawa curry Olej do smażenia np. ryżowy Sos: Szklanka pomidorowej passaty lub krojonych pomidorów 1 cebula 1 ...

Read More
bezglutenowe przepisy na tłusty czwartek

Faworkowe pączki bez glutenu, mleka, jajek – bezglutenowe przepisy na tłusty czwartek

Bezglutenowe przepisy na tłusty czwartek? Da radę! Dlaczego faworkowe pączki bez glutenu, mleka, jajek? Dlaczego nie faworki, skoro kształt mają jak faworki? Ano, co dom to tradycja, co region to obyczaj. Tradycyjnie (chyba) faworki są nie drożdżowe, ale bardziej kruche? Natomiast w mojej rodzinie zawsze na Tłusty Czwartek były pączki. Jako, że już wam wrzucałam mój hitowy przepis na pączki z batatów (klik) to tym razem chciałam zrobić coś innego ...

Read More

Jogurtowy deser z chia, prosem i owocami (bez mleka, wegańki, bez glutenu)

Nowe, naturalne i niesłodzone kokosowe jogurty marki własnej Pilos z Lidla okazały się hitem! Wreszcie jest jogurt, który nie smakuje jak ulepek, ma wspaniałą konsystencję i nadaje się jako baza do różnych deserów. Do tej pory nie byłam fanką jogurtów roślinnych - ten lidlowy to odmienił. Dlatego od razu zabrałam się za przygotowanie jednego z moich ulubionych deserów - jogurt z chia z kwaśnymi owocami (ja miałam porzeczki) oraz poppingiem ...

Read More

Indyk z grzybami i mlekiem kokosowym (bez glutenu, bez nabiału)

Danie obiadowe w 15 minut? Żaden problem! Składniki: Pierś indyka pokrojona na małe kawałki Pół puszki mleka kokosowego 2 małe cebule (lub jedna duża) drobno pokrojona Przyprawy: ja użyłam tajskiej mieszanki "zioła tajskie mieszanka przypraw". Ale jeśli nie macie użyjcie imbiru, papryczki ostrej (tylko trochę), kurkumy i kolendry. 3 łyżki sosu sojowego bezglutenowego 3 łyżki syropu daktylowego (albo innego np. z agawy. Ale daktylowy najlepszy) Grzyby: ja miałam Shiitake i Shimei ...

Read More

Bezglutenowe muffiny brokułowe (wegańskie, bez mleka i jajek)

Bezglutenowe muffiny brokułowe doskonale zastąpią kanapkę w pracy czy szkole. Nadadzą się na piknik albo na domówkę. A jeśli z brokułami Ci nie po drodze to spokojnie - można dodać zamiast nich inne warzywo. Bezglutenowe muffiny brokułowe - składniki 3 łyżki siemienia lnianego  1/4 szklanki gorącej wody, 1 szklanka dowolnego, niesłodzonego napoju roślinnego (sojowy, ryżowy) Dodać 1 szklanka mąki kukurydzianej (jeśli nie możesz kukurydzy to zastąp mąkę kukurydzianą mąką ziemniaczaną wymieszaną ...

Read More

Tarta bezglutenowa jaglana z botwinki (nabiału, wegańska)

Tarta bez glutenu może być wyzwaniem. Szczególnie jeśli kruchy spód ma być bez jajek i masła. Uważam, że bardzo dobrym zamiennikiem spodu do tarty jest kasza jaglana. Spód nie jest może klasycznie kruchy, ale za to zawsze się udaje, nie kruszy się i daje się ładnie kroić. I pysznie smakuje. Wypełnienie tarty także jest z kaszy jaglanej i wersji letniej z botwinki i młodej cebulki. Bezglutenowa tarta jaglana - składniki Na spód: ...

Read More

Sałatka ze szparagów z truskawkami

Sałatka ze szparagów z truskawkami będzie doskonała zarówno jako danie główne (np. lekki lunch) albo jako dodatek do obiadu. Prezentuje się bardzo elegancko, ma mało kalorii, a dużo witamin i skrobi opornej tak potrzebnej naszej mikrobiocie jelitowej.  Robi się ją w 15 minut. Muszę dłużej przekonywać? Sałatka ze szparagów z truskawkami - składniki PĘCZEK ZIELONYCH SZPARAGÓW GARŚĆ LIŚCI BOTWINKI 2 GARŚCI TRUSKAWEK 2 MŁODE CEBULKI SZALOTKI 3 ŁYŻECZKI OLIWY Z OLIWEK ...

Read More

Wegańskie pierogi leniwe z tofu, jabłkami i polewą z orzechów i cynamonu. Bezglutenowe

Wegańskie pierogi leniwe to kolejna propozycja w stylu: jak zrobić coś, co składa się z twarogu, jajek i mąki pszennej w wersji bez nabiału  glutenu. U nas w domu leniwe pierogi były propozycją szybkiego obiadu lub kolacji. Zamiast twarogu można z powodzeniem użyć tofu, ale trzeba kilku dodatków, które podkręcą smak: masło orzechowe, jabłko, cynamon. Wegańskie pierogi leniwe - składniki kostka tofu o neutralnym smaku 1 łyżka mąki lnianej (czyli po ...

Read More