Alergia krzyżowa to problem o którym często mało się mówi. A tymczasem nagła reakcja alergiczna na pokarm, który do tej pory był tolerowany mogła wystąpić właśnie z powodu alergii krzyżowej. W marcu pojawił się problem po zjedzeniu selera? A jabłko w kwietniu wywołało reakcję alergiczną? ...
Czy zamiast mleka krowiego można sięgać po mleka innych zwierząt jako alternatywa dla alergików? I tak i nie. Wszystko zależy od rodzaju mleka i samej alergii. A co z mlekiem modyfikowanym? Kiedy wystarczy dieta eliminacyjna, a kiedy już należy sięgnąć po preparat mlekozastępczy?
Alergia u dziecka może być zarówno efektem, jak i źródłem problemów zdrowotnych. Co to oznacza? Objawy alergii u dziecka sugerują, że układ immunologiczny nie działa prawidłowo. Z drugiej strony jest wiele chorób, które mogą wynikać z niezdiagnozowanej alergii. Jak i dlaczego diagnozować ...
Komu szkodzi mleko? Albo lepiej: komu szkodzi, że dla mleka są na rynku dostępne alternatywy? Lubię ironię, poczucie humoru mam duże i śmieszy mnie żart o dojeniu migdałów. Ale totalnie nie rozumiem dlaczego NADAL uznaje się specjalne wymagania dietetyczne za modę i fanaberię. Tak długo ...
Co się musi stać, żeby skład produktów bezglutenowych zaczęły nadążać za trendem „czystej etykiety”? W tej chwili będąc na diecie bezglutenowej i szukając alternatywy dla glutenowego pieczywa, makronu czy słodyczy łatwo wdepnąć na minę i wrzucić do koszyka produkt, który w składzie ma ta ...
Komu szkodzi gluten ? Kto powinien być na diecie bezglutenowej? Przejrzałam mnóstwo stron i portali internetowych i bałagan informacyjny jest tak duży, że sama zaczęłam się gubić i zadawać sobie pytanie komu właściwie gluten szkodzi i jakie są jednostki chorobowe związane z glutenem. A m ...
Dieta bezglutenowa dla dzieci z autyzmem - jak podejść do tematu? Miałam przyjemność prowadzić warsztaty organizowanych przez Fundację Nowa Nadzieja. Dotyczyły one diety eliminacyjnej u dzieci ze spektrum autyzmu. Dietetyk Instytutu Mikroekologii Zuzanna Baraniak przedstawiła część teor ...
Przykładowe, czterodniowe menu bezglutenowe dla dziecka (również bez nabiału). Przedstawione przepisy są bez mięsa, można je zawsze dodać np. pieczone lu grillowane, na zmianę z rybą.
Probiotyki dla dziecka – jakie wybrać?
Na rynku wybór jest ogromny i nie jest dziwne, że tak często pojawia się pytanie jakie probiotyki dla dziecka kupić i jak je podawać. Napisałam już kiedyś artykuł jak wybrać probiotyk, ale widzę, że jest potrzeba podania konkretnych nazw i powtórze ...
Dieta bezglutenowa w przedszkolu (podobnie jak każda inna dieta eliminacyjna) może stanowić duży problem. Nie jest to reguła, ale przedszkola publiczne zwykle odmawiają rodzicom prowadzenia indywidualnej diety bezglutenowej czy bezmlecznej. Problem robi się wówczas, kiedy odmawiają także ...
