pieczywo

Bezglutenowy chleb z ziaren i soczewicy

Bezglutenowy chleb z ziaren na bazie soczewicy to propozycja dla tych, którzy mają problem z pieczeniem wyrastających, pulchnych chlebów bezglutenowych - czyli dla mnie na przykład;) Przyznam, że chleby bezglutenowe to coś, co wychodzi mi najgorzej. Zwłaszcza, że nie mam ręki do zakwasu, a drożdży muszę unikać. Nie wspominając już o mojej niecierpliwej naturze, która nie chce czekać aż chlebek wyrośnie, zakwas się zakwasi itd. Dlatego opracowałam przepis na szybki ...

Read More

Chleb bezglutenowy to wyzwanie!

Na diecie eliminacyjnej najtrudniej znaleźć dobre pieczywo. A całkowita rezygnacja z chleba to wyrzeczenie, na które nie wszystkich stać. Będąc trzeci tydzień na diecie uświadomiłam sobie, że albo szybko znajdę sensowną alternatywę dla chleba, albo rzucę się na bułki w sklepie. Jakie są możliwości? Chleb bezglutenowy to wyzwanie! Skąd wziąć pieczywo na diecie bezglutenowej? Gotowe chleby bezglutenowe paczkowane Dla szczęściarzy, którzy mogą jeść drożdże znajdzie się coś na półkach z żywnością bezglutenową. Niestety gotowe ...

Read More